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202208051513162675.JPG。楽天市場】青紙 本焼 柳刃包丁 300mm 刺身包丁 八角紫檀柄。鋼材について｜株式会社スケナリ 公式ホームページ｜登録商標 佑。※値引き交渉不可\r\r高級包丁メーカー「佑成（スケナリ）」の柳刃包丁です。\r珍しい青紙スーパー霞＆紫檀柄特注品です。※現在、佑成に青紙スーパーのラインナップはありません。紫檀柄だけで一万円オーバーでした。\r\r　　鋼材　：青紙スーパー鋼　霞み\r　　刃渡り：約28.5㎝\r　　柄　　：紫檀（ローズウッド）特注\r　　その他：箱、鞘付き\r\r　鋼の鍛錬で定評のスケナリの中でも一白鋼（白紙）や上グレードの青鋼（青紙）よりさらに上のグレードとなる青紙スーパー鋼です。\r（青紙スーパー鋼は日立金属社製の最高級炭素鋼である青紙1号に炭素量を増した最上鋼でさらに高硬度、耐摩耗性に優れています。）\r\r　刻印は通常の青紙鋼と異なり、青紙スーパーでは裏面に青鋼刻印があり、表面のブランド名（佑成）刻印も太く深い刻印で手彫りで高級感があります。\r\r　柄はスケナリ高級柄材の紫檀（ローズウッド）特注です。\r\r　今まで丁寧に使用していましたのできれいな方だと思いますが新品レベルをお求めの方はご遠慮下さい。※返品対応はしておりません。\rプロの方や本格的に料理をされる方にいかがでしょうか。\r\r　今年、スケナリ本社（富山県）に研ぎに出して戻ってからは使用していませんので気持ち良くお使いいただけると思います。（スケナリ研ぎ時に付いていた保護オイルシートのままです。ミソノステンレス筋引き包丁。マイヤー4ピースセット18㎝。購入待ち商品・白木蒸籠２１センチ２段・蒸し板セット。楽天市場】源泉正 [IZUMIMASA]青紙1号本霞 柳刃包丁 270mm。ル・クルーゼ ココット ロンド 18cm。SHARP HEALSIO ホットクック　水なし自動調理鍋　KN-HW16D-W。新品‼️ Fissler vitavit 圧力鍋 シルバー。アムウェイ　クイーン　大ソースパン。有次薄刃包丁　鎌型　特製　白鋼。専用IH対応ビタクラフト マジックシール MAGIC SEAL No.2922@。トフィーオーバルグリルプレート （Toffy）。【新品未使用】LE CREUSET ケトル＆マグセットCHERRY。MEYERフライパン 2個セット ガラスプレス付き。ストウブ staub ピコ・ココット 22cm グレナディンレッド。ZWILLING 　 包丁　セルフシャープニングスタンドセット。今月で一旦出展休みます。）\rスケナリ本社研ぎの証拠として返送時のスケナリメッセージカードを写真最後に掲載します。（※個人情報があるためカードはお付けしません。）\r\r＜検索キーワード＞\r和包丁、刃物、職人、スーパー青紙、子の日、有次、正本、祐成