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トレ・ガメイ [2021] レミ・セデス Remi Sedes Trait Gamay。4160] TRAIT GAMAY 2021 REMI SEDES / トレ・ガメイ 2021 レミ。Trait Gamay – Vin de Table。REMI SEDES / TRAIT GAMAY 原産国/地方：フランス/ロワールタイプ：赤品種：ガメイ土壌：シルトに風化した花崗岩土壌。トレ・ガメイ [2021] レミ・セデス Remi Sedes Trait Gamay。ノエと同じ畑だが、この部分は浅く、すぐ下に岩盤がある土壌。ヴォーヌ ロマネ 2014 ジャン イヴ ビゾ。サイズ：750ml50％除梗したぶどうの上に、50％グラップ・アンティエールのぶどうを流し込む。ターリー ジンファンデル・ムーア・アースクエイク 2004。4‐5℃に設定した冷蔵室で、しっかり冷やしてから、ゆっくりとアルコール発酵開始。ROMANÉE-CONTI 1989 空瓶。グラスファイバータンク内で8ヶ月間のシュール・リー熟成、その後、瓶内で12ヶ月間の熟成。CHATEAU HAUT-BRION 1994 赤ワイン。清澄、フィルターなし。Calon Ségur 2008 赤ワイン　シャトー　カロン　セギュール。SO2無添加。MANDOIS ブリュット・オリジン シャンパン 750ml 12% ５本セット。クランベリーや柑橘果実を皮ごと凝縮させたドライフルーツの香りがグラスの中いっぱいに広がる！口に含むとそのジューシーな果実に、ほのかにゴボウなどのベジーな旨みが重なり、まるでピノノワールのような艶っぽさを纏う…。アルマン・ド・ブリニャック／信号機／レア／ ARMAND DE BRIGNAC。研ぎ澄まされた酸と芯のあるテクスチャーに思わず姿勢を正したくなるワイン。希少！　シャトー・グリュオ・ラローズ CH.GRUAUD LAROSE　1975。種類···赤産地···フランス一本あたりの容量···750 〜 999ml