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獺祭 未来へ 農家と共に | 成田空港の免税品事前予約サイト。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。十四代 秘蔵酒720ml空瓶。以下hpより。黒龍 熟成 石田屋 2020年11月製造。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。新政 天蛙。突如、思いついたのです。新政 colors 8本セット。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。日本酒 6本セット 720ml 各種。。獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。ご覧いただきありがとうございます。【希少！】田酒 純米大吟醸 四割五分 秋田酒こまち 2月製造 720ml×2本。日本酒6本セット　ミケ。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。日本酒 720ml 4本セット 信州亀齢 産土など。十四代 槽搾り 本生 720ml 空瓶。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分720ml 木箱入。田酒 純米吟醸 うすにごり & 百四拾（桜）720ml 2本セット。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。小布施ワイナリー　ソガペールエフィス　ヌメロシス　マグナム　ドメーヌイケダロット。高木酒造 十四代　別撰諸白。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。石田屋・二左衛門 日本酒セット