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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.。Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.。Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。frm0001.jpg。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。Château Takeda Chardonnay 2023。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。モエネク　IMPERIAL デミセック。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。【新品・未開封・正規品】ペリエ・ジュエ　グランブリュット９本セット。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。未開封　torres coronas 1981。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ドン ペリニヨン Dom Perignon ドンペリ 2015。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マグナム KRUG 2000 クリュッグヴィンテージ シャンパン 1.5L 箱付。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ソーター ピノ・ノワール　ビーコン・ヒル 2005。新樽は用いずに全て中古樽を使用。【未開封】ケンゾーエステート 2020 ai 藍 フルボトルワイン。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ニコラ・フィアット キュヴェ パルメドール Palmes d’Or。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。KenzoEstate　 Rindo 2007 赤ワイン ナパバレー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。クール便着払い　セドリック・ブシャール ローズ・ド・ジャンヌ 2021。ドザージュは2.0g/l。【1989年】ドリカムワイン25周年記念　池田町【匿名送料無料】。2022年12月にデゴルジュマン。ヤウマ　ブルーウィットスプリング　2012。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。ポメリー キュヴェ・ルイーズ 2005 シャンパン　ギフト箱付　新品。アルコール度数12度。ワイン Dom Perignon Vintage 1999 750ml。生産本数648本。グレイスワイン　キュヴェ三澤 赤　2006年。ガス圧5.2気圧。ヴォーヌ ロマネ 2014 ジャン イヴ ビゾ。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ