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楽天市場】味噌作りセット 合わせ味噌2.6〜2.7kg 仕込み袋付き 2。一番人気！簡単仕込み手作り味噌キット|味噌通販│麹 販売・麹。手作り味噌セット(出来上がり約5.3kg) – 大本山永平寺御用達 米。川村こうじ店は現在7代目創業以来160有余年麹(こうじ)・味噌を製造販売しています味噌づくりに必要な、麹・塩・大豆の手作り味噌キット仕上りのお味噌の量はあくまで目安です。作る際に入れる湯冷し(水分)の量や、季節による気温の差によっても前後します。 米は熊本県産「ヒノヒカリ」、豆は北海道産「とよまさり」、塩は赤穂産「天然塩」を使用しています。材料にこだわり、無添加の味噌を作りたい方に最適です。ポリ袋を使って簡単に混ぜ合わせることができ、洗い物最小限で味噌づくりができます。作り方とレシピもお付け致しますので初心者でも簡単に楽しめます。桶（タッパーなど寸胴の入れ物）、重石（ペットボトルに水を入れた物など）をご自身でご用意ください。自分で仕込んだ味噌ですから、市販の味噌と違い酵素の生きた生みそとなります。重石をして冷暗所にて熟成させれば、早ければ2週間後から召し上がっていただけます。長ければ1年寝かすことができます。※当店は生麹です・生麹の特徴酵素の力価が高く、でんぷんを分解しアミノ酸を作る力が強い。風味や香りが良い。生モノなので常温で約5日ぐらいしか持たないが、冷凍保存すれば約半年保存ができる。【セット内容】【内容】・作り方レシピ・米麹500g　×4・大豆500g ×4・塩200g　×4・ポリ袋2枚　×4＊昔ながらの製法ですので、麹に藁が混入する事があります。出来る限り取り除いていますが、ご了承いただける方のみご購入ください。(人体に影響はありません)＊生ものですのでお早めにお使いください。＊早ければ翌日発送ですが、製造の都合により発送までに最大で7日程お時間がかかる場合がございます。その際は予めお知らせいたします。＊セット内容以外の分量をご希望の場合は、ご希望の量をコメント欄にてお知らせください。専用ページをお作り致しますのでそちらからご購入ください。＊この麹は出来たての物で重量の計測をしております。生麹の性質上、時間が経過すると共に乾燥して軽くなっていきます。到着時にご注文の量に満たない可能性がございますのでご了承下さい。＊こちらは宅急便での発送となります。国産無添加生米麹生米こうじ生米糀生こうじ生麹生糀塩麹塩こうじ塩糀みそ味噌甘酒手作り手造り。手作り味噌セット【麦・米合わせ】手作り味噌、糀・麹 塩糀 甘酒。宮城県産 ひとめぼれ 30kg。京都 丹後米 令和6年産 コシヒカリ 玄米 30Kg。m*k様 令和5年佐賀県 きがみのり 20キロ国産米。群馬県産 コシヒカリ玄米　10キロ　令和6年産。【5kg✕3袋 15㎏】岡山県吉備中央町　コシヒカリ。令和6年度産きぬむすめ玄米10キロ。令和5年産　つや姫10kg　自然乾燥米。長野県産 うるち玄米 コシヒカリ 令和6年産。福島県産コシヒカリ10キロ。白米10キロ(５キロ×2袋)。お米 30k ①。ひとめぼれ　30キロ。ライ麦(粒)。セール新潟コシヒカリ 玄米30kg->精米->27.3kg 白米。6年✳️農薬不使用・化学肥料不使用・無添加・特Ａ光選別農家直送ハツシモ20キロ。京丹後こしひかり 令和6年産 玄米 10kg。ひめ。米　白米【令和6年産岩手県産ひとめぼれ20kg】 5kg×4 モチモチ柔らか！。令和6年産　山形県産　つや姫　白米5kg×2袋　精米。2セット限定　無洗米　白米 20キロ 送料込　精米済　米20キロ　米20kg。秋田由利本荘産一等米あきたこまち（玄米10キロ）。（ヒバ）晴れの国岡山のお米☆希少朝日米10kg【令和6年産】。まりりん①