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Amazon｜関兼常 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm KC-959。KC-959 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm 包丁 | 岐阜県関。KC-959 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm 包丁 | 岐阜県関。ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。\rよく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。\r槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。\r耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。\r\r刃長：240mm\rブレード材質：1K6ステンレス鋼\rハンドル：赤合板丸柄\r重量：140g\r\r■筋引は狭めの身幅で切っ先は尖っていて刃長が長くスライスするための包丁です。お肉の筋を引いたり、お魚の刺身用として捌いたりするために使用します。\r\r■よく切れサビにも強いステンレス鋼DSR-1K6の単層鋼（全ステン）。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。\r\r■鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。\r\r■和包丁風のハンドルスタイル。ハンドル材は美しい木目調の赤合板材を使用。\r\r■信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）。KC-957 兼常作 ステン1K6 鎚目磨き 赤合板丸柄 関兼常 刃長210mm。青紙スーパー鋼　包丁　小三徳包丁。【mmm】イタリア産 高級天然石 　特注　業務用のし台◆900×540◆。【新品未使用】ストウブ ココット オーバル 23cm／2.35L ブラック。レア★FINELフィネル／アンティ・ヌルメスニエミ Coffee Pot L。鋳心ノ工房　ティーポット　なつめ。小山本手打包丁　刃物　出刃包丁　熊本県伝統的工芸品。バーミキュラ　両手鍋 22cm。DEAN & DELUCA キャセロールL ブラック(L 18ｃｍ)。平和圧力鍋PC-28A 2.8ℓとオーサワジャパンカムカム鍋2400型のセット。テンプトーン　エレガンス　大鍋　大フライパン　IH対応　大ラック